A LA CARTE

Nos Menus
Le Midi

À LA CARTE

Entrées

Lieu Jaune
Épinard, Citron, Anchois, Granny Smith
18 €
Pollack, Spinach, Lemon, Anchovy, Apple

* Supplément Caviar de la maison KAVIARI +25 €

Foie Gras chaud
Haricot vert, Melon, Chimichurri 28 €
Hot Foie gras, Green Bean, Melon, Chimichurri

Plats

Volaille de Champagne
Mirabelle, Girolle, Céleri 29 €
Poultry, Plum, Mushroom, Celeri

Ris de Veau de Coeur
Mirabelle, Girolle, Céleri, Pistache
43 €
Lobster, Zucchini, Cucumber, Cabbage, Eggplant

Fromage

Chèvre
Mûre, Sarrasin 14 €
Goat, Blackberry, Buckwheat

Dessert

Chocolat
Thé, Menthe
16 €
Chocolate, Tea, Mint