Du Mardi au Vendredi midi

Nos Menus
Le Midi

MENU
3 plats 48 €

MENU
4 plats 58 €

ENTRÉE - STARTER

Maquereau
Carotte, Melon, Curcuma, Girolle

Mackerel, Carrot, Melon, Turmeric, Mushroom

PLAT - MAIN COURSE

Omble Chevalier
Figue, Fenouil

Artic Char, Fig, Fennel

Ou


PLAT SURPRISE DU CHEF (+35 €)

Ou

SUGGESTION DU CHEF (+45 €)

Ris de Veau
Figue, Fenouil

Sweetbreads, Fig, Fennel


FROMAGE - CHEESE

Époisses
Poire, Badiane

Époisses, Pear, Star Anise


DESSERT

Pêche de Vignes
Noisette, Brioche

Peach, Hazelnut, Brioche

* Sublimez l’un de vos plats avec le Caviar de la maison KAVIARI +25 €

Le Samedi midi

MENU
4 plats 70 €

ENTRÉE - STARTER

Langoustine
Fleur de Courgette, Œuf de Truite

Langoustine, Zucchini Flower, Trout Egg

PLAT - MAIN COURSE


Omble Chevalier
Figue, Fenouil

Artic Char, Fig, Fennel

ou

PLAT SURPRISE DU CHEF +35 €

ou

SUGGESTION DU CHEF +45 €

Ris de Veau
Figue, Fenouil

Sweetbreads, Fig, Fennel

FROMAGE


Époisses
Poire, Badiane

Époisses, Pear, Star Anise


DESSERT

Pêche de Vignes
Noisette, Brioche

Peach, Hazelnut, Brioche


* Sublimez l’un de vos plats avec le Caviar de la maison KAVIARI 25 €

Le soir

MENU UNIQUE
5 plats 98 €

Maquereau
Carotte, Melon, Curcuma, Girolle

Mackerel, Carrot, Melon, Turmeric, Mushroom

-

Langoustine
Fleur de Courgette, Œuf de Truite

Langoustines, Zucchini Flower, Trout Egg

-

Omble Chevalier
Figue, Fenouil

Artic Char, Fig, Fennel

ou


PLAT SURPRISE DU CHEF (+35 €)

ou

SUGGESTION DU CHEF (+45 €)

Ris de Veau
Figue, Fenouil

Sweetbreads, Fig, Fennel

-

Époisses
Poire, Badiane

Époisses, Pear, Star Anise

-

Pêche de Vignes
Noisette, Brioche

Peach, Hazelnut, Brioche


* Sublimez l’un de vos plats avec le Caviar de la maison KAVIARI 25 €

previous arrow
next arrow