le midi

Nos Menus
Le Midi

Nos Menus - Le Midi

du mardi au samedi

Entrée – Plat – Dessert
38 €

Entrée – Plat - Fromage - Dessert
43 €

ENTRÉE - STARTER

FERA DU LAC LEMAN
CAROTTE À LA CAROTTE, GINGEMBRE

FERA, CAROTT, GINGER

PLAT - MAIN COURSE

MERLU DE LIGNE
BUTTERNUT, ALGUE, CURRY

HAKE, BUTTURNUT, ALGAE, CURRY


OU

FILET MIGNON DES ARDENNES
POMME DE TERRE, COQUILLAGE, CÂPRE, OIGNON

ARDENNES PORK, POTATOES, SHELLFISH, CAPRE, ONION

FROMAGE - CHEESE

CHÈVRE
RADIS

GOATCHEESE, RADISH


DESSERT

POIRE
NOIX, CARAMEL

PEAR, WALNUT, CARAMEL

Le soir
Nos Menus - Soir et Samedi Midi

Menu 5 plats :
1ère Entrée – 2ème Entrée – Plat – Fromage – Dessert
70 €

FERA DU LAC LEMAN
CAROTTE À LA CAROTTE, GINGEMBRE

SUPPLÉMENT CAVIAR +25 €

FERA, CAROTT, GINGER

-


TURBOT
BUTTERNUT, ALGUE, CURRY

TURBOT, BUTTURNUT, ALGAE, CURRY


SUPPLÉMENT CAVIAR +25 €

-


FILET MIGNON DES ARDENNES
POMME DE TERRE, COQUILLAGE, CÂPRE, OIGNON

ARDENNES PORK, POTATOES, SHELLFISH, CAPRE, ONION

-


CHÈVRE
RADIS

GOATCHEESE, RADISH


-


POIRE
NOIX, CARAMEL

PEAR, WALNUT, CARAMEL

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